Гостиничный бизнес или как открыть гостиницу с нуля. План, расчеты, советы

Гостиничный бизнес в последнее время считается одним из наиболее прибыльных и перспективных направлений предпринимательства, особенно когда речь идет о курортных зонах и крупных городах. Конечно, многое тут зависит от имеющегося в распоряжении бюджета и уровня конкуренции, который здесь достаточно высок. Далеко не каждому удается вывести вложения на окупаемость, однако разве может это остановить желающих узнать, как открыть гостиницу с нуля? Вряд ли. Поэтому предлагаем вам ознакомиться с полезными советами и финансовыми расчетами из данной статьи.

Гостиничный бизнес или как открыть гостиницу с нуля

Как открыть гостиницу с нуля. Что нужно знать перед стартом

Прежде чем разбираться, как создать гостиницу, сначала следует обсудить вопросы, связанные с экономическими, финансовыми и другими рисками, которые сопровождают этот тип бизнеса. Финансовый кризис негативно отражается на покупательской способности населения, но с другой стороны – западные санкции и невозможность выехать в те или иные страны Европы должны поспособствовать в ближайшие годы развитию туризма внутри страны, что должно положительно отразиться на доходах отелей в курортных зонах.

Куда большую опасность представляют платформы аренды жилья вроде AirBnb, куда перетягивается огромное количество желающих сэкономить туристов. Отрицательно на окупаемость также могут повлиять конкуренты и недобросовестный персонал. С первыми реально справиться, предложив более гибкую ценовую политику и предоставляя сервис, который будет выделяться среди аналогичных заведений (в плане услуг, дизайна, маркетинговых предложений и т.д.).

А что касается вторых – здесь важно проводить профессиональный отбор и должным образом мотивировать сотрудников, чтобы у них не возникало желания подворовывать или легкомысленно относиться к своим обязанностям.

Открыть гостиницу с нуля. Классификация гостиниц к оглавлению ↑

Как открыть отель с нуля. Легализация бизнеса

“Желаю открыть гостиницу с нуля с чего начать?” – ответ на этот вопрос очевиден. Сначала нужно урегулировать все вопросы, связанные с легализацией будущего бизнеса и получением всех необходимых разрешений.  Гостиница один из тех случаев, когда в качестве формы организации предпринимательской деятельности лучше всего выбрать ООО – общество с ограниченной ответственностью.

Да, здесь придется столкнуться с усложненной процедурой оформления, организовывать уставной фонд и пр. (подробнее об этом в отдельной статье). Но зато вам не придется погашать долги гостиницы за счет своего имущества, если с бизнесом не выгорит. Систему налогообложения имеет смысл выбирать между УСН и ЕНВД. Первый вариант предпочтителен в тех случаях, если размер получения дохода не превышает лимита в 112 миллионов рублей за период в 9 месяцев. УСН характеризуется упрощенной финансовой нагрузкой, поэтому владельцам небольших гостиниц и отелей стоит однозначно выбирать этот вариант.

Куда пойдет курс

Также потребуется зарегистрировать кассовый аппарат в налоговых органах, урегулировать все вопросы с пожарными и другими инспекциями, заключить договора со сторонними организациями, которые занимаются вывозом мусора, инкассацией. Получить лицензию на алкогольную продукцию.

Упрощенная система налогообложения УСН

Чтобы открыть гостиницу, придется указать следующие коды ОКВЭД:

  • 55.10 – код деятельности гостиниц и других мест временного проживания;
  • 55.20 – предоставление мест для краткосрочного проживания;
  • 55.30 – специфические места временного проживания, такие как кемпинги, жилые автофургоны, прицепы и т.д. (опционально, если такие услуги предоставляет ваш бизнес);
  • 55.90 – код предоставления прочих мест для временного проживания.
к оглавлению ↑

Как открыть свою гостиницу. Выбор и обустройство помещения

Собственная гостиница – сложный в реализации проект. Особенно учитывая тот факт, что с 2019 года в жилищном кодексе РФ появился закон, запрещающий открытие гостиниц в жилых домах. Теперь придется или строить объект с нуля или искать помещение, которое можно перевести в нежилой фонд.

Лучшие места для расположения гостиницы – центр и деловые районы (для обычных городов), рядом с достопримечательностями и туристическими объектами (для курортных населенных пунктов). Отличными соседями для вашего бизнеса станут аэропорты и вокзалы, спортивные центры, театры и стадионы.

Гостиница с нуля помещение

Важно включить в проект стоянку для автомобилей постояльцев и работников гостиницы. Идеальным будет здание, которое будет находиться недалеко от оживленной автотрассы, железнодорожного вокзала, аэропорта или автовокзала. Так вы значительно увеличите количество клиентов, добавив туда еще и тех, кто “просто проезжал мимо”. Что касается возможной перепланировки – здесь важно соблюсти ряд условий, например, обеспечить каждому постояльцу не менее 15 кв.м. полезной площади, не считая санузел.

Совет! Стесненным в средствах предпринимателям не стоит даже задумываться о том, как построить гостиницу с нуля. Затраты возрастут, плюс заметно растянутся сроки окупаемости. К счастью, есть альтернативный вариант – когда отель располагается в отдельно стоящем здании (бывшее общежитие, коммунальная квартира и т.д.). Эти площади достаточно просто переоборудовать, главное только чтобы они соответствовали всем стандартным требованиям СЭС и пожарной инспекции.

Помещения для гостиницы к оглавлению ↑

Как организовать гостиничный бизнес с нуля. Мебель и оборудование

В каком бы состоянии ни были жилые помещения в будущей гостинице, надо провести ремонт и закупить все необходимое, чтобы обеспечить уют своим будущим постояльцам. Гостиничный бизнес с нуля подразумевает траты на приобретение мебели, сантехническое оборудование, бытовую технику для обустройства подсобных помещений (стиральные и посудомоечные машины, плиты и вытяжки, кондиционеры), закупку достаточного количества текстильной продукции.

В случае с последним пунктом, это не только постельное белье и полотенца, но и банные коврики, и халаты, скатерти, шторы и тюль. Приобретение средств гигиены, бытовой химии, инвентаря для уборки помещений – все это входит в категорию регулярных расходов (в будущем мы приведем конкретные цифры, когда дело дойдет до рассмотрения финансовой части бизнес-плана).

Также стоит отметить, что сумма расходов может варьироваться в широком диапазоне – в зависимости от того, открываете ли вы заведение класса “Люкс” или же хотите сделать простой мини-отель с бюджетными расценками, где упор делается на дешевизну услуг.

Как открыть гостиничный бизнес

Конечно, затраты надо систематизировать, но любой желающий открыть гостиницу бизнес должен уяснить – на комфорте постояльцев экономить нельзя. Так, среди предоставляемых услуг обязательно должен быть бесплатный интернет и другие виды связи, клиентам должны предоставляться бесплатные звонки.

В номерах может быть обычная сантехника, посуда и белье, но все это должно быть идеально чистым! Не менее важно позаботиться о безопасности гостей. В номерах можно поставить сейфы для сбережения ценных вещей или хотя бы сделать что-то вроде хранилища с ячейками, доступ посторонних людей к которому будет невозможен. к оглавлению ↑

Что нужно чтобы открыть гостиницу. Наемный персонал

Любой опытный предприниматель в рассматриваемой нами нише понимает – открыть свою гостиницу без состоящего из компетентных специалистов коллектива попросту невозможно. От правильно подобранного персонала и последующего роста его квалификации зависит уровень обслуживания и наличие у отеля/гостиницы постоянных клиентов. В списке обязательно должны числиться следующие вакансии:

  • Управляющий – решает возникшие вопросы (финансовые, организационные);
  • Администратор – ведет размещение постояльцев, бронирует номера, консультирует клиентов по тем или иным вопросам;
  • Горничные – отвечают за уборку номеров и других помещений, выполняют мелкие поручения;
  • Служба охраны – занимается вопросами безопасности постояльцев и персонала;
  • Технические работники – ремонт систем жизнеобеспечения, будь то вентиляция, канализация, электропроводка и т.д.;
  • Повара, официанты и прочий персонал кухни – берут на себя обязанности по приготовлению пищи, ее доставке постояльцам;
  • Персонал прачечной – стирка, глажка постельного белья и других вещей.

Подбор персонала для гостиницы

Количество рабочих мест зависит от количества номеров. Идеально было бы закрепить за каждым номером по одному человеку, но это приведет к разрастанию фонда оплаты труда и убыткам самому заведению. Если вы решили не просто открыть гостиницу с нуля, но еще и вывести ее на окупаемость в разумные сроки, лучше на обслуживание условных 50-ти номеров бросить около 15-18 человек. Не больше. к оглавлению ↑

Как открыть гостиничный бизнес с нуля. Этап продвижения/раскрутки

Чтобы привлечь внимание будущих постояльцев, следует заявить о себе, используя широкий спектр способов продвижения. Начать следует с разработки названия и фирменного стиля (подробнее об этом в отдельной статье) или, как поступают многие, начать бизнес по уже готовой франшизе. Так или иначе, без рекламной кампании онлайн и оффлайн будет не обойтись.

  1. Закажите разработку качественного сайта, где у людей будет возможность ознакомиться с информацией о вашей гостинице, забронировать номера онлайн или пообщаться с вашими менеджерами;
  2. Рекламируйтесь на онлайн ресурсах, посвященных путешествиям, туристическим услугам. Постарайтесь попасть в различные ТОПы и рейтинги;
  3. Закупите рекламные вывески и баннеры в местах повышенной проходимости, например, вблизи железнодорожных вокзалов и аэропортов;
  4. Разработайте накопительную систему скидок, например, внедрив карты лояльности для постоянных клиентов.

Как открыть отель с нуля раскрутка

Кстати! Еще одна рекомендация для интересующихся, как открыть мини гостиницу с нуля. Попробуйте сделать оформление заведения в единой тематике. Например, стиль восьмидесятых годов прошлого века, футуристический/космический стиль или что-то еще более креативное. Безусловно, оригинальное оформление может сделать отель местной достопримечательностью, а лишнее внимание развивающемуся бизнесу не повредит.

Как открыть свою гостиницу оформление к оглавлению ↑

Как открыть гостиницу бизнес. Доходно-расходная часть

В зависимости от того, хотите вы открыть мини гостиницу или полноценный отель, вам понадобится разное количество денег. На финансовую нагрузку влияет огромное количество факторов – уровень сервиса (1-5 звезд), территориальное местоположение, тип гостиничного бизнеса и вместимость вашего заведения.

Поэтому универсальные цифры назвать не представляется возможным. Вы их должны рассчитать сами – в собственноручно подготовленном бизнес-плане. Мы же приведем ниже в качестве примера доходно-расходную часть небольшой гостиницы в арендованном помещении.

Статья расходовСумма расходовКатегория расходов
Этап регистрации ООО и урегулирование вопросов с документами100 тысяч рублейЕдиноразовые
Арендная плата900 тысяч рублейЕжемесячные
Проведение ремонтных работ4 миллиона рублейЕдиноразовые
Закупка мебели, кассового аппарата и другого оборудования6.5 миллионов рублейЕдиноразовые
Фонд оплаты труда для персонала600 тысяч рублейЕжемесячные
Охрана, коммунальные расходы, техобслуживание и пр.400 тысяч рублейЕжемесячные
Рекламная кампания250 тысяч рублейРегулярные
Другие расходы и резервный фонд на случай форс-мажорных обстоятельств500 тысяч рублейПериодические

При расчетах выручки следует учитывать среднюю наполняемость номера и сезонные снижения цен. Вычитая ежемесячные затраты, выручка гостиницы может составлять в среднем около 750 тысяч рублей (поначалу она будет небольшой, но начнет расти в процессе раскрутки).

Гостиница с нуля. Окупаемость

Таким образом, проект сможет полностью окупить себя за 2 года с момента запуска, что является достаточно продолжительным сроком. У нас на сайте есть множество других бизнес-планов в категории от 5 миллионов рублей и выше, которые позволят выйти на окупаемость раньше. к оглавлению ↑

Видео: Как открыть мини-отель. Список документов

Как открыть гостиницу. Заключение

Итак, выше мы рассмотрели, как открыть мини отель с нуля (или другой объект гостиничного бизнеса – последовательность действий везде схожая). И самое время подвести итоги. Данная ниша явно ориентирована не для новичков – это понятно не только по задействуемым бюджетам, но и по большому количеству нюансов и рисков, с которыми предпринимателю придется иметь дело.

На доходы во многом влияет сезонность (особенно в курортных городах), наличие конкурентов, также придется уделять много времени контролю персонала, поддержанию в рабочем состоянии коммуникаций и т.д. Если этого не сделать, имидж вашего заведения пострадает. Если вам хочется найти более простую в реализации нишу, обратите внимание на другие статьи сайта Business-poisk. В боковом меню можно выбрать категорию бизнес идей, соответствующую вашему бюджету.



Поделитесь своим мнением

Интеллектуальная собственность

Все материалы сайта business-poisk.com написаны специально для данного веб-ресурса и являются интеллектуальной собственностью администратора сайта. Публикация материалов сайта на Вашем сайте возможна только при указании полной активной ссылки на источник.

На этом сайте вы узнаете об актуальных бизнес идеях, которые помогут вам создать Свой бизнес без особых проблем. Здесь Вы найдете полезные статьи о том, как создавать, вести и развивать бизнес. В статьях мы затронули и технические моменты ведения любого бизнеса.
Свой БИЗНЕС поможет Вам найти свою дорогу: Вы узнаете, как создать бизнес с нуля и заработать на нем десятки тысяч $!
Обращу ваше внимание на раздел бизнес идеи в интернете, так как это направление сейчас как раз в тренде!
© 2023 Как открыть свой бизнес в 2023г | Все права защищены

При полном или частичном копировании содержания страниц сайта, прямая ссылка на business-poisk.com обязательна!